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上海恒遠(yuǎn)分享關(guān)于微生物培養(yǎng)基的秘密
培養(yǎng)基(Medium)是供微生物、植物組織和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制的養(yǎng)料,一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。不同培養(yǎng)基可根據(jù)實(shí)際需要,添加一些自身無(wú)法合成的化合物,即生長(zhǎng)因子。有些微生物,如自養(yǎng)型微生物,不需要碳源。
一般培養(yǎng)基按照微生物培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分類(lèi),可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類(lèi)。
1.固體培養(yǎng)基。是在培養(yǎng)基中加入凝固劑,有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養(yǎng)基常用于微生物分離、鑒定、計(jì)數(shù)和菌種保存等方面。
2.半固體培養(yǎng)基。是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)??捎糜谟^察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種和測(cè)定噬菌體的效價(jià)等方面。
3.液體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑。這種培養(yǎng)基的成分均勻,微生物能充分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料,適于作生理等研究,由于發(fā)酵率高,操作方便,也常用于發(fā)酵工業(yè)。
培養(yǎng)基按照微生物的種類(lèi)分類(lèi),可分為細(xì)菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基和霉菌培養(yǎng)基等四類(lèi)。
1.常用的細(xì)菌培養(yǎng)基有營(yíng)養(yǎng)肉湯和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。
2.常用的放線菌培養(yǎng)基為高氏1號(hào)培養(yǎng)基。
3.常用的酵母菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基和麥芽汁培養(yǎng)基。
4.常用的霉菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、豆芽汁蔗糖(或葡萄糖,葡萄糖比較昂貴)瓊脂培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基等。
培養(yǎng)基按照微生物培養(yǎng)基用途分類(lèi),可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。
1.基礎(chǔ)培養(yǎng)基。是含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是zui常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基。
2.加富培養(yǎng)基。是在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入血、血清、動(dòng)植物組織提取液制成的培養(yǎng)基。用于培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物。
3.選擇性培養(yǎng)基。是在普通微生物培養(yǎng)基中加入特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì),以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng),有利于所需微生物的生長(zhǎng)。
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