上周一上午，我公司楊接收到了上海滬鼎生物發(fā)來(lái)的實(shí)驗(yàn)邀請(qǐng)函，于本周三進(jìn)行。我公司至今成立已有五個(gè)年頭，也結(jié)識(shí)到了許多朋友，在開展的時(shí)候接到了很多朋友們的祝語(yǔ)，上海恒遠(yuǎn)全體員工在這里表示感謝。實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，楊整理出實(shí)驗(yàn)過(guò)程，定于今晨發(fā)布出來(lái)。
    相關(guān)硝酸鹽還原反應(yīng)包括了兩個(gè)過(guò)程，① 在合成過(guò)程中，硝酸鹽還原為亞硝酸鹽和氨，再由氨轉(zhuǎn)化為氨基酸和細(xì)胞內(nèi)其他含氮化合物。② 在分解代謝過(guò)程中，硝酸鹽或亞硝酸鹽代替氧作為呼吸酶系統(tǒng)中的終末受氫體。能使硝酸鹽還原的細(xì)菌從硝酸鹽中獲得氧而形成亞硝酸鹽和其他還原性產(chǎn)物。但硝酸鹽還原的過(guò)程因細(xì)菌不同而異，有的細(xì)菌僅使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，如大腸埃希菌；有的細(xì)菌則可使其還原為亞硝酸鹽和離子態(tài)的銨；有的細(xì)菌能使硝酸鹽或亞硝酸鹽還原為氮，如假單胞菌等。硝酸鹽還原試驗(yàn)系測(cè)定還原過(guò)程中所產(chǎn)生的亞硝酸鹽。
    我們需要準(zhǔn)備硝酸鹽培養(yǎng)基、對(duì)氨基苯磺酸0.8g+5mol／L醋酸100ml、α-奈胺0.5g + 5mol/L醋酸100ml。被檢菌接種于硝酸鹽培養(yǎng)基中，于35℃培養(yǎng)1～4d。將甲、乙液等量混合后（約0.1ml）加入培養(yǎng)基內(nèi)，立即觀察結(jié)果。
    結(jié)果：出現(xiàn)紅色為陽(yáng)性。如果加入試劑后無(wú)顏色反應(yīng)，可能原因有兩個(gè)，① 硝酸鹽沒(méi)有被還原，試驗(yàn)陰性；② 硝酸鹽被還原為氨和氮等其他產(chǎn)物而導(dǎo)致假陰性結(jié)果，這時(shí)應(yīng)在試管內(nèi)加入少許鋅粉，如出現(xiàn)紅色則表明試驗(yàn)確實(shí)為陰性。若仍不產(chǎn)生紅色，表示試驗(yàn)為假陰性。若要檢查是否有氮?dú)猱a(chǎn)生，可在培養(yǎng)基管內(nèi)加一小醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理倒管，如有氣泡產(chǎn)生，表示有氮?dú)狻?br />    實(shí)驗(yàn)必定有其應(yīng)用，那么這個(gè)實(shí)驗(yàn)如何應(yīng)用呢？它在細(xì)菌鑒定中廣泛應(yīng)用。腸桿菌科細(xì)菌均能還原硝酸鹽為亞硝酸鹽，銅綠假單胞菌、嗜麥芽窄食單胞菌等假單胞菌可產(chǎn)生氮?dú)猓行﹨捬蹙珥f榮球菌等試驗(yàn)也為陽(yáng)性。